¿Conoces el significado de las frutas y verduras?
Escrito y publicado por: Delphine
Seguramente has visto que las frutas y verduras que compras en el supermercado tienen una estampita. Se trata de una etiqueta con información del producto y es importante que sepas de qué se trata.
¿Para qué sirve?
Esa etiqueta contiene el código PLU (Price Lookup, por sus siglas en inglés) y los supermercados lo han utilizado desde 1990 para facilitar el control del inventario de las frutas y verduras. Estos códigos pueden tener cuatro o cinco dígitos que identifican a los productos frescos o a granel, basándose en aspectos como el tipo de mercancía, variedad, tamaño y tipo de cultivo.
4 dígitos
Un código de 4 dígitos es para todos los productos, frutas o verduras, cultivados de forma convencional y utilizan pesticidas
5 dígitos y empieza por el número 8
Si el código tiene 5 dígitos y empieza por el número 8, significa que está genéticamente modificada.
5 dígitos y empieza por el número 9
Si el código tiene 5 dígitos y empieza por el número 9, entonces indica que se ha cultivado sin pesticidas ni fertilizantes, es decir, se trata de un producto orgánico.
Fuente: PROFECO
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